Производство сухого картофельного пюре в виде хлопьев / М-во пром-сти продовольств. товаров СССР. Отд. техн. информации
Язык: русский ; оригинала, английский.Выходные данные: [Москва : Пищепромиздат, 1957]Физическая характеристика: 5 с. : ил. ; 20 см.Серия: Пищевая промышленность за рубежом Примечания: Пер. статьи из журн. "Food engineering", 1956, № 6; Без тит. л. и обл..Предметная рубрика - Тема: Пищевые концентраты -- Производство | Картофель -- Сушка Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Пер. статьи из журн. "Food engineering", 1956, № 6
Без тит. л. и обл.