Производство и переработка говядины : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности 110305 "Технология сельскохозяйственного производства" / М-во сельского хоз-ва РФ, Федеральное гос. образовательное учреждение высш. проф. образования "Мичуринский гос. аграрный ун-т" ; [Негреева А. Н. и др.]
Язык: русский.Выходные данные: Мичуринск-наукоград РФ : Изд-во МичГАУ, 2008Физическая характеристика: 163 с. : ил., табл. ; 20 см.ISBN: 978-5-94664-136-4 Библиография: Библиогр.: с. 163 (19 назв.).Предметная рубрика - Тема: Мясное скотоводство -- Учебные издания для высших учебных заведений | Говядина -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Переработка Неконтролируемые предметные термины: блюда из мясаДругие классификации: П60-612я73 ; Л921.1я73-1Коллекция: Национальная библиография ; НБР Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2009-3/10707 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 416 | Доступно | 2890825 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2009-3/10707 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 416 | Доступно | 2890826 |
Библиогр.: с. 163 (19 назв.)