Исследование белков молока
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Пищепромиздат, 1959Физическая характеристика: 85 с. : ил. ; 26 см.Серия: Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности. Труды ; Вып. 19Примечания: Перед загл. авт.: д-р техн. наук П.Ф. Дьяченко; На обл. авт. не указан.Библиография: Библиогр. в конце разделов.Предметная рубрика - Тема: Молоко -- Белки Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский журнальный фонд | П10/779 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8565462-10 |
Перед загл. авт.: д-р техн. наук П.Ф. Дьяченко
На обл. авт. не указан
Библиогр. в конце разделов