Товароведение продовольственных товаров : [Учебник для технол. фак. торг. вузов]
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Экономика, 1967Физическая характеристика: 448 с. : ил. ; 22 см.Издание: 2-е изд., доп. и перераб.Примечания: Перед загл. авт.: А.А. Колесник, Л.Н. Ловачев, И.П. Салун, Б.И. Хомутов.Библиография: Библиогр.: с. 445.Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Товароведение -- Учебники и пособия Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран | 67-5/4878 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8872516-10 |
Перед загл. авт.: А.А. Колесник, Л.Н. Ловачев, И.П. Салун, Б.И. Хомутов
Библиогр.: с. 445