Разработка и испытание агрегата для замораживания и дефростации пищевых продуктов в блоках
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Б. и., 1959Физическая характеристика: 84 с. : ил. ; 20 см.Серия: Главниипроект при Госплане СССР. Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности. Бюро технической информации и пропаганды. Информация о научно-исследовательских работах Примечания: Перед загл. авт.: канд. техн. наук А.П. Шеффер.Библиография: Библиогр.: с. 82-83 (26 назв.).Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты, замороженные -- Оттаивание | Морозильные установки | Пищевые продукты -- Замораживание Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран | 59-4/8086 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8876918-10 |
Перед загл. авт.: канд. техн. наук А.П. Шеффер
Библиогр.: с. 82-83 (26 назв.)