Инструктивные указания по применению норм потерь и расхода сырья при выработке масла, натуральных сыров и продуктов из обезжиренного молока и сыворотки
Язык: русский.Выходные данные: Краснодар : Сов. Кубань, 1961Физическая характеристика: 99 с. ; 20 см.Предметная рубрика - Тема: Молочные продукты -- Производство -- Нормы расхода и сырья | Молочные продукты -- Производство -- Нормы потерь Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран | 61-4/12950 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8583019-10 |