Технология пищевых продуктов животного происхождения : Доклады / [Ред. коллегия: П.В. Науменко (гл. ред.) и др.] ; II Междунар. конгресс по вопросам науки и технологии пищевой пром-сти. Т. 1-
Тома: Показать записиЯзык: русский.Выходные данные: Москва : Б. и., 1966Физическая характеристика: 25 см.Библиография: Библиогр. в конце докладов.Предметная рубрика - Тема: Рыбные консервы -- Производство | Мясное производство -- Сборники | Молочные продукты -- Производство -- Сборники Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр. в конце докладов