Подробности: Краткий сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

Книга

Краткий сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания / Центросоюз. Отд. обществ. питания

Автор (Вторич.): Костикова, Н.Ф. -- Составитель;Иванова, Е.П. -- Составитель;Серова, З.Я. -- СоставительОрганизация (Вторич.): Центросоюз, Отдел общественного питанияЯзык: русский.Выходные данные: Москва : Изд-во Центросоюза, 1961Физическая характеристика: 167 с. ; 21 см.Примечания: На обороте тит. л. сост.: З.Я. Серова, Н.Ф. Костикова, Е.П. Иванова.Предметная рубрика - Тема: Кулинария -- Рецептура Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран	62-3/962 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		1-1192860

На обороте тит. л. сост.: З.Я. Серова, Н.Ф. Костикова, Е.П. Иванова