Технология мукомольного производства : [Учеб. пособие для техникумов М-ва хлебопродуктов] / Под ред. проф. Я.Н. Куприца
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Хлебоиздат, 1958Физическая характеристика: 228 с. : ил. ; 23 см.Примечания: Перед загл. авт.: И.А. Наумов, канд. техн. наук доц..Библиография: Библиогр.: с. 221-225 (124 назв.).Предметная рубрика - Тема: Мукомольное производство -- Учебники и пособия Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран | 58-5/3054 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8909048-10 |
Перед загл. авт.: И.А. Наумов, канд. техн. наук доц.
Библиогр.: с. 221-225 (124 назв.)