Организация производства предприятий общественного питания : [Учеб. пособие для школ кулинарного ученичества]
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Госторгиздат, 1955Физическая характеристика: 152 с. : ил. ; 21 см.Предметная рубрика - Тема: Общественное питание, предприятия -- Организация производства Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | Т66 Г-3/208 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8040055-10 |