Технология приготовления пищи : [Учебник для технол. отд-ний техникумов]
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Экономика, 1964Физическая характеристика: 367 с., 4 л. ил. : ил.Издание: : 3-е изд., испр. и доп.Предметная рубрика - Тема: Кулинария -- Учебники и пособия Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран | 64-5/1714 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8631028-10 |