Технология пивоварения : [Учебник для сред. спец. учеб. заведений] / Под ред. д-ра техн. наук А.Л. Малченко
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Пищепромиздат, 1955Физическая характеристика: 328 с., 4 л. схем. : ил. ; 23 см.Примечания: Перед загл. авт.: проф. И.Я. Веселов, инж. М.А. Чукмасова.Предметная рубрика - Тема: Пивоваренное производство -- Учебники и пособия Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | Т66 Г-5/349 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8049214-10 |
Перед загл. авт.: проф. И.Я. Веселов, инж. М.А. Чукмасова