Производство мягких сыров во Франции / М-во пром-сти мясных и молочных продуктов СССР. Техн. упр. Отд. техн. информации
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Б. и., 1956Физическая характеристика: 17 с. ; 19 см.Серия: Рефераты и обзоры по иностранной технической литературе ; Вып. 20Примечания: Авт. указан на 3-й с.: проф. Г. Моко; Реферат статьи из "Journal of Society of dairy technoloqy". 1955, янв., сост. М. И. Бенсон.Предметная рубрика - Тема: Сыр мягкий -- Производство -- Рефераты Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский журнальный фонд | П10/1404 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8054879-10 |
Авт. указан на 3-й с.: проф. Г. Моко
Реферат статьи из "Journal of Society of dairy technoloqy". 1955, янв., сост. М. И. Бенсон