Холодильное консервирование рыбных продуктов
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Пищепромиздат, 1956Физическая характеристика: 340 с. : ил. ; 23 см.Примечания: Перед загл. авт.: доц. В.П. Зайцев.Библиография: Библиогр.: с. 337-338 (36 назв.).Предметная рубрика - Тема: Рыба -- Холодильная обработка | Рыбные продукты -- Холодильная обработка Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран | 57-5/593 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8056103-10 |
Перед загл. авт.: доц. В.П. Зайцев
Библиогр.: с. 337-338 (36 назв.)