Вопросы технологии кондитерского производства : [Сборник статей] / МПП СССР. Главкондитер. Кондитерская секция ВНИТО пищевой пром-сти и Всесоюз. науч.-исслед. ин-т кондитерской пром-сти
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Тип. МВ, 1948Физическая характеристика: 179 с. : ил. ; 20 см.Библиография: Библиогр. в конце статей.Предметная рубрика - Тема: Кондитерское производство -- Сборники Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | Т66 Г-3/73 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8068151-10 |
Библиогр. в конце статей