Подробности: Методическое письмо по применению ацидофильно-дрожжевого молока и ацидофильно-дрожжевого творога и приготовлению их на сухих заквасках для лечебных, детских учреждений и в домашних условиях , [Утв. 27/I 1961 г.]

Книга

Методическое письмо по применению ацидофильно-дрожжевого молока и ацидофильно-дрожжевого творога и приготовлению их на сухих заквасках для лечебных, детских учреждений и в домашних условиях : [Утв. 27/I 1961 г.] / М-во здравоохранения УССР. Укр. науч.-исслед. ин-т питания. Укр. науч.-исслед. ин-т ОХМАТДЕТа им. Героя Советского Союза П.М. Буйко

Автор (Вторич.): Андрущук, А.А. -- Составитель;Балезина, Т.А. -- Составитель;Добриер, И.Б. -- Составитель;Аскалонов, Сергей Павлович -- СоставительОрганизация (Вторич.): УССР, Министерство здравоохраненияЯзык: русский.Выходные данные: Киев : Б. и., 1961Физическая характеристика: 8 с. ; 20 см.Примечания: На обороте тит. л. сост.: кандидаты биол. наук С.П. Аскалонов, И.Б. Добриер и кандидаты мед. наук А.А. Андрущук, Т.А. Балезина.Предметная рубрика - Тема: Молочно-кислые продукты Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран	61-4/4770 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		8663026-10

На обороте тит. л. сост.: кандидаты биол. наук С.П. Аскалонов, И.Б. Добриер и кандидаты мед. наук А.А. Андрущук, Т.А. Балезина