Товароведение бакалейных, хлебобулочных и кондитерских товаров и техника торговли ими : [Учебник для школ. торг. ученичества]
Другие варианты заглавия: : Бакалейные, хлебобулочные и кондитерские товарыЯзык: русский.Выходные данные: Москва : Госторгиздат, 1959Физическая характеристика: 340 с. : ил. ; 23 см.Примечания: На переплете авт. не указаны; На переплете загл.: Бакалейные, хлебобулочные и кондитерские товары.Предметная рубрика - Тема: Хлеб и хлебобулочные изделия -- Товароведение -- Учебники и пособия | Кондитерские изделия -- Товароведение -- Учебники и пособия | Бакалейные товары -- Товароведение -- Учебники и пособия Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран | 59-5/1531 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8667038-10 |
На переплете авт. не указаны
На переплете загл.: Бакалейные, хлебобулочные и кондитерские товары