Основы технологии получения лимонной кислоты глубинным способом брожения : Из опыта работы Ленингр. завода лимонной кислоты и ВКНИИ / Под ред. канд. биол. наук Г И. Журавского ; Центр. бюро техн. информации Ленсовнархоза. Ленингр. обл. науч.-техн. о-во пищевой пром-сти
Язык: русский.Выходные данные: Ленинград : Б. и., 1958Физическая характеристика: 43 с. : ил. ; 22 см.Серия: [Обмен производственным опытом] Примечания: Перед загл. авт.: Г.И. Журавский, О.Ф. Терентьева, А.Н. Шкопоров и др..Библиография: Библиогр. в конце книги (13 назв.).Предметная рубрика - Тема: Лимонная кислота -- Производство Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран | 58-6/8585 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8669476-10 |
Перед загл. авт.: Г.И. Журавский, О.Ф. Терентьева, А.Н. Шкопоров и др.
Библиогр. в конце книги (13 назв.)