Сборник материалов по гигиене питания и пищевой санитарии / Сост. Е.С. Красницкая, К.З. Соломатина
Заглавие на корешке [издания]: : Сборник материалов по пищевой санитарииДругие варианты заглавия: : Сборник материалов по пищевой санитарии в предприятиях общественного питания и торговлиЯзык: русский.Выходные данные: Москва : Экономика, 1966Физическая характеристика: 496 с. ; 22 см.Издание: 2-е изд., испр. и доп.Примечания: 1-е изд. вышло под загл.: Сборник материалов по пищевой санитарии в предприятиях общественного питания и торговли; На корешке загл.: Сборник материалов по пищевой санитарии.Библиография: Библиогр.: с. 488.Предметная рубрика - Тема: Торговые предприятия -- Санитария и гигиена | Общественное питание, предприятия -- Санитария и гигиена | Пищевая санитария Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран | 67-5/1052 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-666981 |
1-е изд. вышло под загл.: Сборник материалов по пищевой санитарии в предприятиях общественного питания и торговли
На корешке загл.: Сборник материалов по пищевой санитарии
Библиогр.: с. 488