Товароведение продовольственных товаров : Введение; Зерно-мучные товары; [Учебник для товароведных фак. экон. вузов]
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Госторгиздат, 1963Физическая характеристика: 408 с. : ил. ; 22 см.Издание: 2-е изд., доп. и перераб.Примечания: На переплете авт. не указан.Библиография: Библиогр.: с. 396-397.Предметная рубрика - Тема: Хлеб и хлебобулочные изделия -- Товароведение -- Учебники и пособия | Зернопродукты -- Товароведение -- Учебники и пособия Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран | 64-5/29 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8982444-10 |
На переплете авт. не указан
Библиогр.: с. 396-397