Хранение маргарина в холодильниках : [Пер. с польского / [Гл. упр. науч.-исслед. организаций при Госэкономсовете СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т жиров "ВНИИЖ"]
Другие варианты заглавия: : Skladowanie margaryny w chlodniЯзык: русский ; оригинала, польский.Выходные данные: Ленинград : Б. и., 1961]Физическая характеристика: 32 с. ; 20 см.Серия: Обзор иностранной литературы по вопросам масложировой промышленности ; Вып. 58Примечания: Описано по обл. На тит. л.: A. Rutkobwski, A. Eliszuk. Skladowanie margaryny w chlodni (Prace instytutόw i laboratoriόw badawezych przemysli spozywczego, 1959, 3).Библиография: Библиогр.: с. 30 (18 назв.).Предметная рубрика - Тема: Маргарин -- Хранение -- Биохимия Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский журнальный фонд | П11/1204 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8983309-10 |
Описано по обл. На тит. л.: A. Rutkobwski, A. Eliszuk. Skladowanie margaryny w chlodni (Prace instytutόw i laboratoriόw badawezych przemysli spozywczego, 1959, 3)
Библиогр.: с. 30 (18 назв.)