Хранение плодово-овощных полуфабрикатов на консервных предприятиях / Науч.-техн. о-во пищевой пром-сти. Ин-т повышения знаний членов НТО пищевой пром-сти
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Пищевая пром-сть, 1966Физическая характеристика: 30 с. : ил. ; 21 см.Серия: Лекция для заочного обучения Библиография: Библиогр.: с. 28-29 (10 назв.).Предметная рубрика - Тема: Плодовые полуфабрикаты -- Хранение | Овощные полуфабрикаты -- Хранение Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран | 66-6/6816 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8986565-10 |
Библиогр.: с. 28-29 (10 назв.)