Из опыта передовых ресторанов Москвы : [Сборник статей]
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Гос. торг. изд-во, 1953Физическая характеристика: 52 с. : ил. ; 22 см.Серия: Обмен опытом в торговле и общественном питании Предметная рубрика - Тема: Рестораны -- Организация и техника работы -- Сборники | Кулинарное производство -- Стахановские методы -- Сборники Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | Т66 Г-6/381 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8101187-10 |