Повышение биохимической активности молочнокислых бактерий : [Сборник статей] / Под ред. д-ра техн. наук Богданова Н.М.
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Пищевая пром-сть, 1968Физическая характеристика: 120 с. : граф. ; 26 см.Серия: Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности. Труды ; Вып. 20Библиография: Библиогр. в конце статей.Предметная рубрика - Тема: Молочнокислые бактерии -- Биохимия -- Сборники Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский журнальный фонд | П10/779 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8703476-10 |
Библиогр. в конце статей