Русский стол : Полн. собр. старин. кулинар. рецептов, сост. Еленой Молоховец; [С прил. житейских и жизн. "околокулинар." историй, достовер. ист. анекдотов и баек, а также соврем., вполне серьез. и весьма небесполез. коммент., и, кроме того, слов. кулинар. терминов / Сост. ист. заметок, коммент. и слов. И.Г. Ройтенберг и др.]
Язык: русский.Выходные данные: Челябинск : Урал, 2000Физическая характеристика: 922,[1] с., [16] л. цв. ил. ; 27 см.ISBN: 5-8029-0094-6 Серия: Классическая книга Предметная рубрика - Тема: Кулинарное производство -- Русская кухня | Русская кухня Неконтролируемые предметные термины: Кулинария - РецептураУДК: 641.568(=161.1)(083.12), 3, rusДругие классификации: ( ) 36.997 ; Л997(2)РусскаяКоллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2001-7/1128 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 2568 | Доступно | 134067 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Обменный фонд | 2568 | Доступно | 134069 |