Some observations on the main ATPase system of muscle impaired by freezer burn and freeze drying / [By] W. Partmann ... (Germany)
Язык: английский.Выходные данные: [M. : 1970]Физическая характеристика: 8 с. : ил. ; 21 см см.Примечания: Без тит. л. и обл..Библиография: Библиогр.: с. 7-8.Предметная рубрика - Тема: Телятина -- Качественные изменения при холодильной обработке | Рыба -- Качественные изменения при холодильной обработке Другие классификации: ( rubbk ) Т15-614 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Иностранный книжный фонд | Т67 Д-4/45 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 9612742-10 |
Без тит. л. и обл.
Отпеч. множит. аппаратом
Библиогр.: с. 7-8