Подробности: Производство и применение ферментных препаратов в пищевой промышленности , Доклады (с дискуссиями), прочит. на симпозиуме, состоявшемся 1-2 окт. 1959 г. в Королевском медицинском обществе , Симпозиум организован пищевой группой. Общество хим. пром-сти

Книга

Производство и применение ферментных препаратов в пищевой промышленности : Доклады (с дискуссиями), прочит. на симпозиуме, состоявшемся 1-2 окт. 1959 г. в Королевском медицинском обществе; Симпозиум организован пищевой группой. Общество хим. пром-сти / Пер. и ред. д-ра биол. наук проф. Р.В. Фениксовой

Автор (Вторич.): Фениксова, Раиса Васильевна, Переводчик, РедакторЯзык: русский ; оригинала, не определено.Выходные данные: Москва : Пищепромиздат, 1963Физическая характеристика: 180 с. : ил. ; 22 см.Библиография: Библиогр. в конце докладов.Предметная рубрика - Тема: Ферменты -- Производство -- Сборники | Ферменты -- Применение в пищевой промышленности -- СборникиКоллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	63-5/1607 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		8715422-10

Библиогр. в конце докладов