Организация производства предприятий общественного питания : [Учеб. пособие для школ торгово-кулинарного ученичества]
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Госторгиздат, 1958Физическая характеристика: 199 с. : ил. ; 23 см.Издание: 2-е изд., перераб. и доп.Предметная рубрика - Тема: Общественное питание, предприятия -- Организация производства Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран | 58-5/2372 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 9014313-10 |