Сушка в пищевой промышленности : [Сборник статей / Редколлегия: проф. А.С. Гинзбург (науч. ред.) и др.
Язык: русский.Выходные данные: Москва] : Профиздат, 1958Физическая характеристика: 389 с. : ил. ; 22 см.Серия: Всесоюзный совет научно-технических обществ. Всесоюзное научно-техническое совещание по интенсификации процессов и улучшению качества материалов при сушке в основных отраслях промышленности и в сельском хозяйстве. [Материалы] Библиография: Библиогр. в конце статей.Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Сушка -- Сборники | Сушильные установки -- Сборники Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран | 58-5/2692 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8723387-10 |
Библиогр. в конце статей