Сырье для производства мороженого / М-во мясной и молочной пром-сти СССР
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Главхладопром Минмясомолпрома СССР, 1947, типолит. М-ва мясной и молочной пром-сти СССРФизическая характеристика: 138 с. : ил. ; 19 см.Примечания: Перед загл. авт.: инж. Д.И. Кобзев.Библиография: Библиогр.: с. 135 (12 назв.).Предметная рубрика - Тема: Мороженое -- Производство -- Сырье Тип экземпляра: КнигаТип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
---|---|---|---|---|---|---|
Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | Т66 Г-3/44 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-4897389 |
Перед загл. авт.: инж. Д.И. Кобзев
Библиогр.: с. 135 (12 назв.)