Технология консервирования плодов и овощей
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Пищепромиздат, 1955Физическая характеристика: 128 с. : ил. ; 22 см.Серия: Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий Примечания: Перед загл. авт.: А.Ф. Наместников, канд. техн. наук.Предметная рубрика - Тема: Плоды -- Консервирование | Овощи -- Консервирование Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | Т66 Г-5/371 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8143370-10 |
Перед загл. авт.: А.Ф. Наместников, канд. техн. наук