Обработка пищевых продуктов излучениями : [Сборник статей / Редколлегия: д-р техн. наук Г.А. Максимов..., канд. техн. наук И.С. Павлов (гл. ред.) и др.] ; Гос. науч.-техн. ком. Совета Министров РСФСР. Гос. науч.-исслед. ин-т науч. и техн. информации ГосИНТИ
Язык: русский.Выходные данные: Москва : ГосИНТИ, 1958Физическая характеристика: 71 с. : ил. ; 22 см.Серия: Новые физические методы обработки пищевых продуктов ; Сб. 2Библиография: Библиогр. в конце статей.Предметная рубрика - Тема: Ионизирующие излучения -- Применение в пищевой промышленности -- Сборники | Пищевые продукты -- Облучение -- Сборники Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский журнальный фонд | П10/2099 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 9033261-10 |
Библиогр. в конце статей