Производство ржаных сортов хлеба с повышенным содержанием питательных и балластных веществ / [Казанская Л.И., Белянина Н.Д., Афанасьева О.В. и др.]
Язык: русский.Выходные данные: М. : ЦНИИТЭИ пищепром, 1986Физическая характеристика: 25 с. ; 20 см.Серия: Пищевая промышленность ; Вып. 8Примечания: В надзаг. также: Госагропром СССР.Библиография: Библиогр.: с. 24-25. Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский журнальный фонд | П10/5778 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8745715-10 |
В надзаг. также: Госагропром СССР
Библиогр.: с. 24-25