Книга о сыре : О его питат. и вкусовых свойствах, многообразии ассортимента и способов потребления / В.Л. Бегунов
Язык: русский.Выходные данные: М. : Пищ. пром-сть, 1975Физическая характеристика: 214,[1] с.,[8] л. цв. ил. : ил. ; 21 см.Библиография: Указ. сыров: с. 207-208.Предметная рубрика - Тема: Сыроварение | Сыроделие | Сыр -- Пищевая ценность Другие классификации: Л958 ; Р123.851.3 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж | 2000-3/7906 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 166239-10 |
Указ. сыров: с. 207-208