TY  - BOOK
AU  - Гоноцкий, В. А.
TI  - Научное обоснование, разработка и реализация технологии продуктов из мяса птицы
PY  - 2008///
CY  - Москва
KW  - 637.5
KW  - 3
KW  - rus
KW  - 65.59
KW  - rugasnti
KW  - 36.92/94
KW  - rubbk
KW  - 05.18.04
KW  - oksvnk
N2  - Библиогр.: с. 68-78 (137 назв.)
ER  -