TY - BOOK TI - Белки: структура, функции, роль в питании SN - 5-10-003538-2 PY - 2000/// CY - Б. м. KW - Белки KW - Содержание в пищевых продуктах KW - Руководства, пособия и т.п. для высшей школы KW - nlr-sh1 KW - RU\NLR\auth\66122828 KW - Учебные издания для высшей школы KW - nlr-sh2 KW - Белки в питании KW - Руководства, пособия и т.п KW - RU\NLR\auth\6655885 KW - Р123.021я73 N2 - Предм. указ. : с. 375-380; Библиогр. : с. 381 ER -