TY  - BOOK
AU  - Каленик, Т. К.
AU  - Табакаева, О. В.
AU  - Лях, В. А.
AU  - Кравченко, М. В.
TI  - Рациональная переработка сырья при производстве мясных продуктов
SN  - 9785744432003
PY  - 2013///
CY  - Владивосток
PB  - Дальневосточный федеральный университет
KW  - Мясное производство
KW  - Учебные издания для высших учебных заведений
KW  - Отходы
KW  - Использование
KW  - RU\NLR\AUTH\66127482
KW  - Субпродукты
KW  - Обработка
KW  - RU\NLR\AUTH\66798547
KW  - Л929я73-1
N2  - Библиогр. в конце кн. (52 назв.)
ER  -