TY  - BOOK
AU  - Авроров, Г. В.
AU  - Ловцева, В. В.
AU  - Авроров, В. А.
AU  - Тутов, Н. Д.
TI  - Анализ и моделирование операций обработки сырья и полуфабрикатов для мучных кондитерских изделий
SN  - 9785941784240
PY  - 2014///
CY  - Старый Оскол
PB  - ТНТ
KW  - Кондитерские изделия мучнистые
KW  - Производство
KW  - RU\NLR\AUTH\661270537
KW  - Л865
N2  - Библиогр.: с. 228-242 (133 назв.)
ER  -