TY  - BOOK
AU  - Артюхова, С. И.
AU  - Макшеев, А. А.
TI  - Биотехнология производства десертных биопродуктов для функционального питания
SN  - 9785814917508
PY  - 2014///
CY  - Омск
PB  - Изд-во ОмГТУ
KW  - Молочно-кислые продукты диетические
KW  - Производство
KW  - Биотехнологические основы
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\AUTH\661441580
KW  - Десерты
KW  - nlr_sh1
KW  - RU\NLR\AUTH\661255769
KW  - функциональные кисломолочные десерты
KW  - биопродукт "Армалайф"
KW  - Л955-96
N2  - Библиогр.: с. 99-122 (209 назв.)
ER  -