TY  - BOOK
AU  - Шулевич, Ю. В.
AU  - Дрябина, С. С.
AU  - Малышева, Ж. Н.
AU  - Навроцкий, А. В.
AU  - Наваков, И. А.
TI  - Свойства растворов поверхностно-активных веществ и высокомолекулярных соединений и их применение в пищевой промышленности
SN  - 978-5-9948-0325-7
PY  - 2009///
CY  - Волгоград
PB  - ВолгГТУ
KW  - Поверхностно-активные вещества
KW  - Применение в пищевом производстве
KW  - Учебные издания для высших учебных заведений
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\auth\66861142
KW  - Растворы
KW  - RU\NLR\auth\66876406
KW  - Полимеры
KW  - RU\NLR\auth\66248285
KW  - RU\NLR\auth\66920443
KW  - Г582я73-1
KW  - Л815.4я73-1
KW  - Л80-3я73-1
KW  - Г713я73-1
N2  - Библиогр.: с. 104 (14 назв.)
ER  -