@book{10523728,
	author = {Pochlebkin, V. V.},
	title = {Nationale Küchen},
	publisher = {Mir},
	year = {1988},
	address = {M.},
	edition = {2., überarb. Aufl.},
	note = {В вып. дан.: Национальные кухни наших народов / Вильям Васильевич Похлебкин}
}