TY - BOOK AU - Алькаев, Э. Н. TI - Блюда из молока и молочных продуктов T2 - Высокая кухня SN - 5-9524-1866-X PY - 2005/// CY - М. PB - Центрполиграф KW - Молочные блюда KW - Рецептура KW - RU\NLR\auth\661261008 KW - Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Блюда из молока и молочных продуктов -- Рецепты KW - Л992.8я27 KW - rubbk KW - Л992.8 ER -