TY  - BOOK
ED  - Московский государственный университет прикладной биотехнологии
TI  - Теоретические и практические аспекты применения методов инженерной физико-химической механики с целью совершенствования и интенсификации технологических процессов пищевых производств
PY  - 2002///
CY  - М.
PB  - МГУПБ
KW  - Горбатов
KW  - Пищевые продукты
KW  - Физико-химическая механика
KW  - Сборники
KW  - nlr-sh2
KW  - RU\NLR\auth\661075862
KW  - Л80-11я43
N2  - Библиогр. в конце ст
ER  -