TY  - BOOK
AU  - Яброва, О. А.
TI  - Управление ресурсным обеспечением предприятия общественного питания в ресторанно-гостиничном комплексе
SN  - 5-7310-1851-0
PY  - 2004///
CY  - Санкт-Петербург
PB  - Изд-во Санкт-Петербургского государственного университета экономики и финансов
KW  - Рестораны
KW  - Управление
KW  - nlr_sh1
KW  - RU\NLR\auth\661371815
KW  - Гостиницы
KW  - RU\NLR\auth\66311978
KW  - Экономика -- Российская Федерация -- Общественное питание -- Рестораны -- Управление
KW  - У9(2)424.14-21,0
KW  - rubbk
KW  - У42(2)414-21
KW  - У44(2)135.7-21
N2  - Библиогр.: с. 141-147 (110 назв.)
ER  -