TY  - BOOK
AU  - Курочкин, А. А.
AU  - Гарькина, П. К.
AU  - Блинохватов, А. А.
TI  - Инновации в пищевой экструзии
SN  - 9785943389184
PY  - 2018///
CY  - Пенза
PB  - РИО ПГАУ
KW  - Растительное сырье
KW  - Экструзия
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\AUTH\661575485
KW  - пищевая термопластическая экструзия
KW  - Л812.3
N2  - Библиогр.: с. 235-246 (106 назв.)
ER  -