TY  - BOOK
AU  - Кузнецов, В. В.
AU  - Шилер, Г. Г.
TI  - Использование сухих молочных компонентов в пищевой промышленности
SN  - 5-98879-003-8
PY  - 2006///
CY  - Санкт-Петербург
PB  - ГИОРД
KW  - Сухое молоко
KW  - Справочники
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\auth\66361366
KW  - Л965.2я22
N2  - Библиогр.: с. 471-475 (64 назв.)
ER  -