TY  - BOOK
AU  - Калинин, Н. Н.
AU  - Башина, О. Э.
AU  - Матраева, Л. В.
AU  - Царегородцев, Ю. Н.
ED  - Российский фонд фундаментальных исследований
TI  - Исследование развития производства хлеба и хлебобулочных изделий по обеспечению импортозамещения на потребительском рынке России
SN  - 9785907017801
PY  - 2018///
CY  - Москва
PB  - Изд-во Московского гуманитарного университета
KW  - Хлебопекарная промышленность
KW  - Российская Федерация
KW  - nlr_sh1
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\AUTH\661341476
KW  - У30(2)675.16(2Р)
N2  - Библиогр.: с. 116-127 (134 назв.)
ER  -