TY  - BOOK
AU  - Соколов, С. А.
AU  - Малич, А. А.
AU  - Севаторов, Н. Н.
TI  - Инновационные процессы переработки водных биоресурсов Азово-Черноморского бассейна
SN  - 9785604273159
PY  - 2019///
CY  - Керчь
PB  - [б. и.]
KW  - Пищевые продукты
KW  - Обработка давлением
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\AUTH\6601672434
KW  - Водные организмы
KW  - Переработка
KW  - Физические методы
KW  - nlr_sh1
KW  - RU\NLR\AUTH\661537193
KW  - рыбные продукты
KW  - обработка высоким давлением
KW  - реструктурирование рыбных продуктов
KW  - реструктурированные рыбные продукты
KW  - Л94
KW  - Л812.3
N2  - Библиогр. в конце разд
ER  -