TY  - BOOK
AU  - Хоконова, М. Б.
TI  - Оптимизация технологии пивоваренного производства
SN  - 9785906771575
PY  - 2017///
CY  - Нальчик
PB  - Принт-Центр
KW  - Пивоваренное производство
KW  - nlr_sh1
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\AUTH\661397058
KW  - Ячменный солод
KW  - Производство
KW  - RU\NLR\AUTH\661216427
KW  - Пивоваренный ячмень
KW  - Качество
KW  - RU\NLR\AUTH\66827989
KW  - диабетическое пиво
KW  - низкоглютеновое пиво
KW  - Л870.22,0
KW  - rubbk
KW  - Л876-64,0
KW  - П212.7-4,0
KW  - Л876
KW  - Л870.22
KW  - П212.7
N2  - Библиогр.: с. 116-140 (351 назв.)
ER  -