TY  - BOOK
AU  - Акимова, Н. А.
AU  - Соколов, А. Ю.
AU  - Баранов, Б. А.
TI  - Основы научных исследований в общественном питании
SN  - 9785730712034
PY  - 2017///
CY  - Москва
PB  - ФГБОУ ВО "РЭУ имени Г. В. Плеханова"
KW  - Общественное питание
KW  - Научно-исследовательская работа
KW  - Учебные издания для высших учебных заведений
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\AUTH\6601632107
KW  - Пищевые продукты
KW  - Производство
KW  - nlr_sh1
KW  - RU\NLR\AUTH\661303131
KW  - Л80с.я73-1
KW  - rubbk
KW  - Л99с.я73-1
KW  - Л80е(2)я73-1
KW  - Л99е(2)я73-1
N2  - Библиогр.: с. 189-191 и в подстроч. примеч
ER  -